Rétrospective de l’année 2019
Nous revoici sur notre blog, après un petit moment d'absence...
18.11.2019
Accord mets et vin – Château Haut Bastor – Bordeaux blanc sec
Accord mets et vin : Filet d'aiglefin et Château Haut Bastor (Bordeaux blanc sec) Pour 4 personnes • 4 filets d'aiglefin • huile d'olive aux huiles essentielles de mandarine • sel • poivre 5 baies • pulpe de citron caviar • coriandre La recette Placer les filets de poisson dans un plat allant au...
08.10.2018
Préparons les fêtes…
Elles arrivent à grands pas et demandent toujours beaucoup d'organisation ! C'est pour cela que nous prenons le temps aujourd'hui de vous aider pour la préparation de vos repas, en vous proposant quelques accords mets-vins. * Château La Clémente – Petit Moelleux Servir frais (entre 8 et 10°C)...
21.09.2018
Les vendanges ont commencé !
Mercredi 5 septembre, notre machine à vendanger s'est lancée dans les parcelles de Donzac...
10.09.2018
La plantation 2018 a eu lieu fin juin !
2,16 hectares ont été replantés sur la commune de Donzac...
16.07.2018