L'année 2018 se termine, 2019 se prépare...
Accord mets et vin : Filet d'aiglefin et Château Haut Bastor (Bordeaux blanc sec) Pour 4 personnes • 4 filets d'aiglefin • huile d'olive aux huiles essentielles de mandarine • sel • poivre 5 baies • pulpe de citron caviar • coriandre La recette Placer les filets de poisson dans un plat allant au...
Elles arrivent à grands pas et demandent toujours beaucoup d'organisation ! C'est pour cela que nous prenons le temps aujourd'hui de vous aider pour la préparation de vos repas, en vous proposant quelques accords mets-vins. * Château La Clémente – Petit Moelleux Servir frais (entre 8 et 10°C)...
Mercredi 5 septembre, notre machine à vendanger s'est lancée dans les parcelles de Donzac...
2,16 hectares ont été replantés sur la commune de Donzac...
Vous n'êtes plus sans savoir que Michèle adore cuisiner...
Il est l'heure de faire un petit bilan des derniers mois et vous présenter le programme des mois à venir. Le gel de l'an dernier a donné du fil à retordre à l'équipe de taille...
Cette année encore les tulipes sauvages colorent une de nos vieilles parcelles de vigne et il est temps de vous en dire un peu plus sur ces fleurs que nous prenons plaisir à (re)découvrir chaque année. Les tulipes sauvages sont rares en Gironde et il en...
Il nous semble évident, pour la publication du 1er article sur notre blog, de vous présenter celle dont nous vous avons déjà parlé sur nos comptes Instagram et Facebook : Michèle, mémoire vivante de la famille, qui nous régale de ses recettes dont elle a le...