Elles arrivent à grands pas et demandent toujours beaucoup d’organisation ! C’est pour cela que nous prenons le temps aujourd’hui de vous aider pour la préparation de vos repas, en vous proposant quelques accords mets-vins.

* Château La Clémente – Petit Moelleux
Servir frais (entre 8 et 10°C) – À boire dans les 8 ans.
Des rillettes de poissons, du foie gras, une blanquette de poisson, un curry de lotte, de la dinde rôtie, du fromage, ou avec une bûche aux fruits exotiques.

* Château Haut Bastor – Bordeaux blanc supérieur
Servir frais – À boire dans les 10 ans.
Du foie gras, de la volaille, du fromage, ou avec un ananas rôti à la vanille et au fruits de la passion.

* Château Haut Bastor – Bordeaux blanc sec
Servir frais – À boire dans les 3 ans.
De la charcuteries, des huîtres, des fruits de mer, du saumon fumé, ou un rôti de lotte.

* Château Haut Bastor – Bordeaux rouge
Déboucher une heure avant dégustation – À boire dans les 8 ans.
Un rôti de bœuf en croûte au thym et au sel, du magret de canard à l’orange et au miel, du fromage, ou une bûche au chocolat.

* Château Haut Bastor – Bordeaux rouge supérieur
Déboucher une heure avant dégustation – À boire dans les 10 ans.
Un filet mignon poêlé, réduction de miel et sauce soja, émincé de poireaux et champignons, du fromage, ou encore, un dôme de chocolat et marrons glacés.

Au-delà du repas, pensez que nous proposons également des coffrets à offrir : cartons de 6 bouteilles panachés, magnums ou double-magnums. Vous pouvez les commander et venir les récupérer à la propriété, ou vous les faire livrer à l’adresse de votre choix.