C’est quoi l’épamprage de la vigne ?

Il y a tout juste deux semaines, nous terminions les travaux d’hiver. Le temps file à toute allure et nous voilà déjà en train d’épamprer.

L’épamprage est une opération minutieuse, qui demande de la réflexion et comme pour les travaux d’hiver cep après cep, nous allons supprimer, de la tête à la souche, les rameaux indésirables (pampres ou gourmands) afin de favoriser la maturation des branches fructifères porteuses de raisins. Cette étape très importante permettra également de préparer la taille d’hiver pour la récolte de l’année suivante.

Notre équipe au complet ce matin, a mis du cœur à l’ouvrage et nous avons épampré une belle parcelle de sémillon ainsi que les petits verdots très chargés en pampres.
La météo capricieuse ne nous aide pas, alternant les averses et les éclaircies, nous obligeant à porter des bottes et les tenues de pluies…nous espérons des jours meilleurs.

Marcheurs et visiteurs, n’hésitez pas à l’occasion d’une randonnée dans les vignes à venir à notre rencontre, c’est à notre contact et dans nos parcelles que vous aurez le meilleur enseignement, car produire du raisin n’est pas une mince affaire !

A bientôt, la famille Maurin