le Château La Clémente AOC Bordeaux

À l’honneur de mois-ci, le Château La Clémente AOC Bordeaux, vin blanc moelleux, très aromatique qui offre à la dégustation un bel équilibre entre vivacité et douceur.

Robe : Or pâle
Nez : Très aromatique et floral.
Bouche : une attaque vive, arômes d’agrumes et de fruits exotiques qui laissent place à une
bouche ronde et harmonieuse.
Accords mets/vin : il pourra être dégusté à l’apéritif et accompagnera le foie gras, les poissons en sauce ou autres volailles rôties et avec les fromages : le Comté ou du chêvre avec une pointe de miel. Pour les desserts, un bon exemple : des entremets légèrement acidulés et peu sucrés.

C’est le vin de la convivialité.
Service : à servir frais (8-10°C), idéalement dans les 5 ans.

En février… une surprise vous attend !

A bientôt. Sylvie

À bientôt, la famille Maurin